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                如果大連冷庫門不化霜怎樣處理

                發布日期:2017-09-27 作者: 點擊:

                大連冷庫門


                    大連冷庫門不化霜是怎么辦?要怎樣處理這個問題?以下就為我們講下大連冷庫門為何不化霜以及解決方案。


                  結霜動態進程大致分為以下階段:

                  1、結晶成長階段:霜由霜花、管線、翅片端線地面,由氣流上游向下流開展,逐漸構成薄霜層掩蓋在管翅的頂風表面。結霜初期,霜的影響使熱阻增大、風流量削減,同時薄霜致使換熱面積增大,效果成果使制熱量呈一較平整的弧狀,其中有一高點呈現;

                  2、霜層老練階段:逐漸地擴張成長成較均勻的霜層,在擴張期間,跟著霜層增大厚,風阻增大,盤管溫度(與蒸騰溫度改變類似)下降趨勢增大,末段呈現改變率最大值;

                  3、霜層老練階段:霜層變的密實,乃至凍住。此時,蒸騰器的吸熱量首要來自霜層與空氣的天然對流,熱泵功用惡化。了解了霜的凍住進程,那我們來一起分析影響結霜的原因,如蒸騰器結構、大氣環境(溫度、濕度)以及空氣流速等。

                    低溫庫的特點是:不定期的逐漸的將食物放入冷庫,通過一段時刻冷庫的庫溫達到-25℃,對這段時刻沒有特殊的冷庫設計工藝及技能要求,對這個冷庫的庫溫是有嚴厲的要求,在-22℃~-25℃之間,這就是典型的低溫庫。凍庫比較于保鮮庫,它的效果機理有很大的不同,過低的溫度會造成食物如肉類海鮮細胞組織逝世,新鮮程度會遭到很大的影響,所以關于果蔬肉類的貯藏,并不是溫度越低越好。

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